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日々のあれこれ。
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イングリッシュマフィン

手作りのイングリッシュマフィンをいただきました きらきら きらきら



さっそく真ん中から割って軽くトーストし、バターをさっとひと塗り。
キャベツとハムとチーズ、もうひとつはキャベツと目玉焼きをはさんで♪
もちもちで美味しい!
このイングリッシュマフィン、手ごねでやってみたりHBを使ってみたりと試行錯誤されてるそう。
お料理もパン作りもいつも研究熱心なIさん。
「簡単よ〜」と笑っておっしゃってましたが、その姿勢、ほんとに見習いたいです。

明日はサンドのレシピを見てまた違う具をはさんでみようと思います♪


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